Parní hrnce
Parní hrnce podle jídel, která chcete připravovat
Chcete-li připravit zeleninu i přílohu bez obsazení více plotýnek, patrový parní hrnec může zjednodušit organizaci vaření. Trojice nádob umožňuje oddělit suroviny během přípravy. Halogenový kombinovaný hrnec má jiné zaměření: spojuje funkce hrnce a trouby a počítá také s pečením či opékáním.
Rozhodněte se podle výsledku na talíři. Pro pravidelné vaření v páře se zaměřte na uspořádání nádob a jejich využitelný prostor. Chcete-li v jednom spotřebiči střídat více způsobů přípravy, porovnejte funkce kombinovaného modelu. Teprve potom řešte, kolik porcí připravujete a kam hrnec uložíte.
Zobrazit víceZobrazit méně
01
Patrový hrnec na oddělenou přípravu surovin
Parní hrnec se třemi průhlednými nádobami umožňuje rozložit potraviny do samostatných pater. Takové uspořádání oceníte, když nechcete promíchat zeleninu s dalšími částmi jídla. Průhledné stěny pomáhají sledovat průběh přípravy bez neustálého odklápění, samotný pohled však nepotvrzuje, že je jídlo hotové.
Tři nádoby neznamenají, že všechny suroviny potřebují stejnou dobu přípravy. Promyslete, zda obvykle připravujete podobně velké kousky zeleniny, nebo kombinujete potraviny s odlišnými nároky. Rozložení surovin a pořadí pater přizpůsobte návodu, aby pára mohla procházet určenými otvory.
02
Kombinovaný halogenový model pro pestřejší vaření
Halogenový kombinovaný hrnec je určen pro více způsobů přípravy včetně pečení, grilování, opékání a ohřívání. Má smysl zejména tehdy, když od spotřebiče očekáváte širší využití než samotné vaření zeleniny v páře. Při porovnávání ho proto posuzujte také jako alternativu pro přípravu menších pečených jídel.
Označení kombinovaný parní hrnec samo o sobě neříká, jak se při jednotlivých postupech používá voda či příslušenství. Halogenový ohřev a vaření v páře jsou odlišné způsoby přípravy. Je-li pro vás rozhodující konkrétní funkce, například vaření v páře nebo pečení na roštu, potřebujete vědět, jak ji daný model provádí.
03
Kapacitu posuzujte podle tvaru porce
Celkový objem nemusí vystihovat, co se do hrnce pohodlně vejde. Pro drobnou zeleninu využijete prostor jinak než pro delší kus ryby nebo větší porci přílohy. U patrového modelu je důležitá plocha a výška jednotlivých nádob, u kombinovaného také prostor kolem vloženého jídla.
Myslete také na kuchyňskou linku. Hrnec potřebuje stabilní místo, prostor pro otevření a pohodlné vyjímání horkých částí. U vyššího patrového modelu zohledněte skříňku nad pracovní deskou a směr úniku páry. Pro skladování porovnejte rozměry celého spotřebiče i oddělených dílů.
04
Obsluha a mytí rozhodnou o každodenním používání
U parního hrnce se zajímejte o přístup k zásobníku vody, čitelnost ovládání a manipulaci s nádobami. Užitečné je vědět, jak se nastavuje čas a co se stane po jeho uplynutí. Časovač, automatické vypnutí či možnost doplnit vodu za provozu nepovažujte za samozřejmou výbavu každého modelu.
Při čištění záleží na počtu dílů i na jejich členitosti. Otvory v napařovacích nádobách a místa zachytávající šťávu by měly být dobře přístupné. Možnost mytí v myčce musí povolovat výrobce. U kombinovaného modelu rozlišujte mezi vyjímatelnou nádobou a částí s elektrickým ohřevem.
Jak si vybrat
Určete hlavní způsob přípravy
Pro vaření v páře porovnejte patrové nádoby. Na pečení a opékání se soustřeďte na funkce kombinovaného hrnce.
Představte si běžnou porci
Posuďte plochu a výšku nádoby podle jídel, která vaříte nejčastěji, nejen podle celkového objemu.
Změřte místo na lince
Počítejte s otevřením víka, vyjímáním pater a volným prostorem pro únik páry.
Porovnejte obsluhu
Zjistěte, jak se nastavuje příprava, doplňuje voda a ukončuje provoz.
Spočítejte díly na mytí
Upřednostněte konstrukci, kterou dokážete pohodlně rozebrat, umýt a vysušit.
Časté dotazy
Vytvoří vaření v páře opečenou kůrku?
Samotné vaření v páře není určené k opékání povrchu. Chcete-li kůrku, hledejte funkci pečení nebo grilování a příslušenství určené pro tento způsob přípravy.
Lze v parním hrnci připravovat rýži?
Záleží na vybavení a návodu ke konkrétnímu hrnci. Rýže zpravidla potřebuje vhodnou plnou nádobu; samotná perforovaná napařovací miska ji nenahrazuje.
Mohu použít pouze jedno patro?
To určuje konstrukce modelu. Před koupí zjistěte, zda výrobce povoluje provoz s menším počtem nádob a v jakém pořadí se skládají.
Nahradí kombinovaný hrnec velkou troubu?
U některých menších jídel může převzít její úlohu. Rozhoduje vnitřní prostor, podporované funkce a velikost nádoby či příslušenství, které chcete používat.
